На этой неделе Краснодар стал ареной для федерального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2026», собравшего делегации из 75 регионов России. В рамках мероприятия участники соревнуются в четырёх номинациях, среди которых выделяется категория «Лучший повар школьной столовой». В этом престижном соревновании победу одержали Татьяна Вихренко из Ленинградской области и Георгий Ковылов из Сочи. Sochi24.tv сообщает, что для Ковылова эта награда стала уже второй, поскольку в 2024 году он также занимал первое место в аналогичном конкурсе.

В администрации Сочи подчеркнули, что мастерство поваров играет ключевую роль в формировании у школьников культуры здорового питания. В процессе работы школьных столовых в течение года осуществляется постоянный контроль качества продуктов, а также процесса приготовления и выдачи готовых блюд. При этом особое внимание уделяется современному оснащению пищеблоков.

Меню для школьников разрабатывается с учётом рекомендаций Роспотребнадзора, при этом учитываются пожелания как родителей, так и самих учеников. В рамках конкурса также прошла VI Всероссийская научно-практическая конференция на тему «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». Торжественная церемония закрытия конкурса запланирована на 30 октября.